Вирощуємо петрушку і селеру на підвіконні-вигонка коренеплодів в кімнатних умовах

1. Чи можна використовувати для вирощування або вигонки дрібні і середні коренеплоди петрушки і селери...
2. Як приготувати ґрунт для вирощування овочів в кімнатних умовах?
3. Якого режиму вирощування вимагають селера і петрушка?
4. Вирощування петрушки - з «Енциклопедії рослин»
5. Вигонка петрушки
6. петрушка насінням
7. Догляд за петрушкою
8. Петрушка - користь і шкода
9. сорти петрушки
10. Коренеплоди для майбутньої вигонки
11. Вирощування петрушки і селери в міжсезоння в домашніх умовах
12. Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
13. Підпишіться на оновлення в наших групах.

Взимку мало світла для багатьох овочевих культур, і їх продукцію важко отримати навіть на вікнах в кімнатних умовах. Але деякі культури, що мають запасні органи, можна виганяти.

До них відносяться більшість коренеплодів (буряк, петрушка, селера (читайте докладніше про вирощуванні селери тут ), Пастернак і ін.), Багаторічні луки, кореневища багаторічних овочевих культур (спаржа, ревінь, кмин, щавель та ін.).

Для них не треба багато світла, вони витрачають свої запаси на дихання і зростання з кореневищ, цибулин, а деякі з них прекрасно ростуть навіть в темряві.

Чи можна використовувати для вирощування або вигонки дрібні і середні коренеплоди петрушки і селери або потрібні тільки великі?

Для вирощування краще брати великі коренеплоди: петрушки - вагою 65-70 грам, селери - 60-100 грам. Чим більше коренеплід, тим більше наростає листя і довше триває вигонка.

Заготовлені в кінці вересня - жовтні або куплені в овочевому магазині коренеплоди висаджуйте в горщики або ящики. При покупці коренеплодів зверніть увагу на їх стан: чи не подморож вони, чи немає на них будь-яких шкідників або хвороб?

Перед посадкою всю тару продезінфікуйте розчином перманганату калію. Висаджуйте коренеплоди так, щоб головка була зовні, а ростові нирки не засипані землею. Це дуже важливо для попередження будь-яких гнилей!

Якщо коренеплід петрушки не вміщується в горщик, обріжте його знизу або посадіть похило. Зрізи обов'язково присипте товченим вугіллям. В один горщик діаметром 12 сантиметри вміщується 3-4 коренеплоду петрушки або 1 коренеплід селери.

Зелень цих овочів взимку - неоціненна скарбниця вітамінів! Взимку в листі петрушки міститься 7 мг% каротину, 160 мг% вітаміну С, вітаміни РР, В9, солі калію до 1000 мг%, кальцію 41 мг%, фосфору 20 мг%.

Листя селери, крім солей і мікроелементів, містять такі незамінні амінокислоти, як аспарагін, тирозин і холін.

Вживання зелені цих овочів в їжу, навіть в невеликій кількості, добре впливає на роботу травної системи і нирок, позитивно позначається на нервовій системі, сприяє нормалізації обміну речовин і запобігає передчасному старінню.

Як приготувати ґрунт для вирощування овочів в кімнатних умовах?

Приготуйте легку грунтову суміш, що складається з 70% торфу або городньої землі, додайте 20-25% перегною, 5-10% дернової землі. До такої суміші додайте 1% вапна-гідратного і 2-3% фосфорних добрив. Все ретельно перемішайте.

На дно не забудьте покласти дренаж. Грунт рівномірно зволожити теплою водою. Горщики або ящики поставте в піддон, щоб зайва волога стікала з нього.

Якого режиму вирощування вимагають селера і петрушка?

Протягом перших тижнів посилено відростають корінці, тому бажано помістити посаджені рослини в темне місце і підтримувати температуру 12-16 ° С. Після посадки шийку і голівку коренеплодів присипте вапном-пушонкой, а грунт сухим піском, щоб попередити появу білої гнилі.

Як тільки з'являться нирки і почнуть відростати листя, горщики і ящики перенесіть ближче до вікна. Оптимальна температура в цей час 18-20 градусів.

Перший полив намагайтеся провести, коли верхівкова нирка рушить в зростання. Використовуйте для цього тільки теплу воду! При цьому вона не повинна потрапляти на головку коренеплоду. Іноді треба розпушувати грунт виделкою.

Один раз в місяць коренеплоди можна підгодувати розчином комплексних мінеральних добрив з розрахунку 5 грам на 1 літр води.

Перша зелень встигає через 3 тижні після посадки коренеплодів. Намагайтеся знімати нижні, добре сформовані листя.

Виділяють два різновиди петрушки: кореневу і листову. І обидві можуть порадувати взимку ароматної зеленню. Варто тільки вибрати, яка вам більше до душі.

Вирощування петрушки - з «Енциклопедії рослин»

РОДИНА: Зонтичні

РІД: Петрушка

ЦИКЛ: Дворічна трав'яниста рослина.

У перший рік утворює розетку листя, на другий сезон - квіткове стебло

КВІТКИ: Дрібні, жовтувато-зелені, зібрані в парасольку. Цвітуть з липня по вересень

ПЛОД: двусемянка зеленувато-бурого кольору

Вирощують петрушку в домашніх умовах двома способами. Перший - вигонки зелені з коренеплодів, другий - посівом насіння.

Вигонка петрушки

Закладені з осені коренеплоди петрушки висаджують в горщики або невеликі ящики. Головна умова при виборі тари - глибина ємності. Вона повинна бути близько 20-30 см, інакше коренеплід не поміститься. Як грунту можна використовувати будь-який грунт на основі торфу, навіть який був у використанні, але тільки не з-під петрушки. У коренеплодів зрізають навскоси кінчики, а потім висаджують на відстані 5 см один від одного, залишаючи по 1 -2 см над поверхнею грунту. Горщики тримають на сонячному південному або західному підвіконні. Основний догляд за рослинами - підтримувати грунт у вологому стані. Зелень можна буде зрізати вже через 10-14 днів, проте термін вегетації такий петрушки невеликий - близько місяця. Потім доведеться висаджувати нові коренеплоди.

Факт: при вигнала коренеплодів петрушки поживні властивості грунту великої ролі не грають. так як вигонка зелені відбувається за рахунок поживних елементів в самому коренеплоді, а грунт служить лише опорою і накопичувачем вологи.

петрушка насінням

Більш довговічний спосіб вирощування зелені петрушки в кімнатних умовах - з насіння. Краще брати ранні сорти (вони бувають і з гладкими листям, і з кучерявим). В якості тари - горщики об'ємом 1-2 л, висотою 15-20 см і з обов'язковими дренажними отворами. Грунт підійде готовий (наприклад, для розсади овочевих культур) - він містить достатню кількість елементів живлення на перших порах життя рослин.

Замочені знезаражені насіння висівають на відстані близько 1 см, присипають грунтом товщиною 3-5 мм, а потім поливають. Не варто боятися посіяти більше насіння, ніж потрібно, так як після сходів зайві рослини проривають. Для проростання насіння горщики спочатку ставлять в темне місце з температурою приблизно +20 град., А від пересихання грунту, адже він завжди повинен бути вологим, надягають поліетиленовий пакет.

Догляд за петрушкою

Насіння сходять через 10-15 днів після посіву. Тоді з горщиків знімають пакети і переносять їх в добре освітлене місце з температурою не нижче +15 град. Поливають петрушку рясно кожні 2-3 дні. Через 1-1,5 місяця рослини кожні 2-3 тижні починають підгодовувати, додаючи добрива в поливальну воду (можна використовувати квіткові добрива з помірним вмістом азоту).

РАДА: Насіння петрушки містять багато ефірного масла, тому повільно проростають. Щоб прискорити цей процес, замочіть їх у теплій воді (+ 30 ... +35 град.) На одну-дві доби, міняючи її два-три рази на день. А для знезараження при останній зміні води додайте марганцівку, щоб розчин придбав інтенсивну рожеву забарвлення.

Збір врожаю

Зелень висотою 10-12 см акуратно зрізують ножем або ножицями. При такому способі вирощування її збирають весь зимовий період. При бажанні навесні рослини з горщиків можна висадити на грядку, де вони продовжать своє зростання.

Петрушка - користь і шкода

Петрушка підвищує імунітет і згортання крові, має сечогінну, вітрогінну, знеболюючим і протизапальним діями, зменшує пітливість, освіжає подих.

При метеоризмі залити 1 ч.л. розтертих насіння петрушки 1 ст. окропу, настояти 8 годин в темному місці. Пити по 2-3 ст.л. через кожні 2-3 години.

Допоможе подолати цистит такий склад: настояти 2 години в 0,5 л гарячої води під щільно закритою кришкою 1 ст.л. суміші з мельченних бадилля моркви і зелені петрушки. Пити по 1 ст.я. 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.

Від набряків повік: пучок зелені петрушки дрібно нарізати, за-лити 1 л окропу, настояти 1 -3 години, процідити. Робити примочки на 10 хвилин.

Є й протипоказання: петрушку не рекомендується їсти під час вагітності, при анемії і гіпотонії.

сорти петрушки

Бордовікская

Коренеплід подовжений (близько 35 см), циліндричної форми, масою 170 г. сильноразвитой розетка листя з 28-30 штук

Коренева. Технічна стиглість - через 135 днів після сходів

Мооскраузе 2

Щільні, гофровані темно-зелені ароматні листя від 20 до 40 штук у великій розетці висотою до 50 см

Лісговая кучерява. Листя зрізають через 30-40 днів після посіву

бісер

Розетка листя полупріподнятая, висотою 39 см, листя дуже ніжні, середнього розміру, темно-зелені, з тонким черешком

Листова гладколисті. Зелень зрізають через 45-55 днів

карнавал

Високоврожайний сорт. Листя середнього розміру, темно-зелені, на довгих черешках, відростають швидко

Листова гладколисті. Від сходів до збору зелені - 60 днів

Коренеплоди для майбутньої вигонки

Взимку як ніколи хочеться свіжої зелені, і вдвічі приємніше, якщо вона не магазинна, а вирощена самостійно. Це цілком реально, варто лише восени викопати деленки і прибрати коренеплоди, вибрати з них підходящі, правильно закласти на зберігання, а взимку приступити до вигонки.

При вигонки перші листя можна зрізати через:

Петрушка: 25-30 днів після посадки

Щавель: 5-20 днів

МАНГОЛЬД І БУРЯК: 20-25 днів

Ревінь: 25-30 днів, коли черешки мають довжину 15 см

СПАРЖА: 25-30 днів, коли черешки мають довжину 20 см

Отже, для вигонки підходять: ревінь, спаржа, щавель, цікорний салат (витлуф), селера і петрушка. Деяким подобається і зелень, отримана при вигнала моркви, столового буряка і Мангольд.

прибирання

Петрушку, цікорний салат і селеру акуратно викопують і зрізають листочки на висоті приблизно 3-4 см над самою головкою коренеплоду, намагаючись не пошкодити верхівкову бруньку. Після з них вибирають найбільш здорові, товщиною 1,5-5 см.

Ревінь для вигонки обережно викопують з грудкою землі і вручну вибирають з нього кореневища (оскільки вони тендітні). Для вигонки підходять наймолодші кореневища масою близько 200 г. На них акуратно видаляють лусочки, намагаючись не пошкодити нирки на поверхні.

Буряк і мангольд можна викопати ближче до кінця жовтня. Товщина корені плоду повинна бути 3-5 см, а маса не перевищувати 300 м

Щавель викопують в жовтні. Кращі кореневища зазвичай у 3-4-річних рослин. Після викопування вкорочують коріння, залишаючи загальну довжину близько 50 см, і видаляють все листя, намагаючись не пошкодити верхівкові нирки.

Спаржу викопують на початку листопада. Для вигонки підходять кореневища з 3-4-річних рослин. Землю з кореневищ, щоб їх не пошкодити, не очищують, а лише струшують.

зберігання

Після викопування, зрізання надземної частини і укорочення коренів приблизно на третину коренеплодів потрібно влаштувати період спокою - їх відносять на зберігання в прохолодне приміщення з температурою близько +3 град, і вологістю на рівні 70%.

Коренеплоди петрушки, цікорного салату, селери, кореневища щавлю та спаржі зазвичай зберігають в дерев'яних ящиках укладеними в 2-3 шари і пересипаними вологим піском. Столові буряки і мангольд можна зберігати прикопаними в підвалі в пухкої і в міру вологому грунті (краще взяти землю з грядок, які до цього були зайняті сидератами, або хоча б там росли культури з інших сімейств). А ось кореневища ревеню після викопування складають в ящики, але не заносять у підвал, а залишають прямо на ділянці до настання морозів - потрапили під заморозки, вони потім швидше почнуть відростати. Після перших морозів ящики з ревенем також заносять у підвал. Під час зберігання стежте за температурою, не допускайте її коливань, раз на тиждень намагайтеся провітрювати приміщення. Слідкуйте і за вологістю повітря: якщо занадто сухо, розставте тази з водою; якщо, навпаки, сиро, розставте тази з сухими тирсою або розкладіть сухий мох. Зазвичай на 10 кв.м вистачає одного таза з тирсою, мохом або водою.

У свій термін

До вигонки більшості коренеплодів приступають на початку грудня, але в залежності від культури ці терміни можуть змінюватися. Наприклад, петрушку і селеру найкраще ставити на вигонку в середині грудня, мангольд - в січні. Перед посадкою коренеплоди оглядають і вибраковують хворі.

Земля для коренеплоду

У жовтні-листопаді заготовляють і землю для подальшої вигонки коренеплодів. До речі, вона необов'язково повинна бути дуже удобреному, тому що вигонка зелені відбувається за рахунок поживних елементів в самому коренеплоді, а грунт служить лише опорою і накопичувачем вологи.

користь

У зелені петрушки вітаміну С міститься в 4 рази більше, ніж у лимоні. Петрушка нормалізує рівень цукру в крові, знімає набряки, знижує підвищений тиск, покращує зір.

Якщо регулярно їсти витлуф, поліпшується травлення, нормалізуються функції печінки і жовчного міхура.

Зелень селери корисно їсти при ожирінні та цукровому діабеті. Вона зарядить вас енергією при втоми і занепад сил.

РАДА: Для вигонки підходять не тільки коренеплоди. В кінці жовтня-середині листопада можна викопати з грудкою землі, висадити в горщики і зберігати в підвалі черемшу, м'яту, мелісу, материнку, монарду. В кінці лютого-початку березня рослини в горщиках переносять в тепле приміщення і чекають відростання листя.

Найбільш придатними для вигонки зелені петрушки вважаються коренеплоди масою від 30 до 8о г, селери - масою від 60 до 100 Г.

© Автор: Микола ХРОМОВ, канд. з-х наук

Вирощування петрушки і селери в міжсезоння в домашніх умовах

Якщо ви зібралися прощатися з городом до наступного сезону, то почекайте це робити. Вірніше, скористайтеся можливістю створити його домашній «філія».

Хочу поділитися способом вирощування зелені посеред, так би мовити, міжсезоння. Найлегше це зробити з цибулею, але про це вже не раз писали читачі. А ось з петрушкою і селерою трохи складніше, тому про них і розповім. Тим більше що без цих культур я особисто як без рук. Наприклад, ту ж петрушку використовую у всіх салатах і як приправу до перших і других страв (вже мовчу, скільки в ній корисних речовин і вітамінів міститься). Ну, мабуть, з неї і почну.

Для вигонки зелені в принципі підходять всі сорти петрушки (як кореневої, так і листовий), але, на мій погляд, найбільші розетки в цьому випадку дає кучерява.

Відбираю тільки здорові і найкоротші коренеплоди (довжиною не більше 12 см, а якщо таких мало, то просто укорочую занадто довгі), які мають черешки листя завдовжки близько 3 см. На вигонку висаджую їх в кінці осені і в кінці січня (правда, в першому випадку, через високої вимогливості цієї культури до світла, урожай виходить більш низьким, ніж у другому).

Ящики заповнюю шаром суміші з городньої землі і перегною завтовшки 12 см і в неї під кутом занурюю «по шийку» коренеплоди, залишаючи зовні головки і листові нирки. Маю їх рядами з проміжком 5 см. Після цього підсипаю тоненькими шарами сухий пісок і золу, а всю тару ставлю в прохолодному коридорі в тумбу і тримаю там два тижні.

Після відростання з нирок листя ящики переставляю на підвіконня в теплій кімнаті. Рослини поливаю з лійки без сита раз в тиждень, помірно, але так, щоб вода не потрапляла на листя, і після цього проводжу розпушування. І в підсумку зазвичай вже через днів 20 отримую жадану зелень.

Тепер про селері. Відбираю здорові дрібні (масою близько 100 г) коренеплоди зі збереженими верхівковими бруньками. До вигонки я їх зберігаю в льосі, засипаними вологим піском. В середині листопада висаджую в таку ж ґрунтову суміш, як і для петрушки, в якій роблю борозни завглибшки 12 см з відстанню між рядами 8 см (між коренеплодами -5 см). Ростові бруньки теж не засинаю землею (так, забула сказати, що коренеплоди також маю під ухилом). Поливаю помірно, але трохи рідше - раз в 10 днів.

Першу зрізання зелені роблю вже через 40 діб, другу - на 90-у добу (при посадці коренеплодів в лютому роблю це на 8 днів раніше). Після зрізання рослини підгодовую мінеральними добривами. На врожайність при вигнала не скаржуся - зелені вистачає не тільки моєї сім'ї, а й ще щоб «підгодувати» друзів.

Посадіть, шановні читачі у себе в кімнаті петрушку з селерою, і вам не потрібно буде зв'язуватися ні з морозильною камерою, ні з продавцями на ринку, які взимку за все деруть втридорога.

© Автор: Валентина Григорівна Чаговець

Олексій СОБОЛЄВ, канд. з-х наук

ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>

Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"

Коли прибирати цукровий буряк : Час збирання цукрових свеклиВисокіе ціни ...

Підпишіться на оновлення в наших групах.

Будемо друзями!